Mắm tép chua trộn cà pháo đậm đà khó phai

Bát cơm nóng cùng chén mắm cà pháo trộn đủ khiến ta cảm thấy hạnh phúc và ấm cúng bên gia đình những ngày thơ ấu. Khi lớn lên, con người ta là tìm về và thương nhớ hương vị đó, những điều tưởng chừng rất đơn giản nhưng luôn in sâu trong tâm trí. Để phần nào lấp đầy những khoảng lặng về bữa cơm thuở nhỏ, bài viết này, Khổng Tước Nguyên giới thiệu đến mọi người món Mắm Tép Chua trộn cà pháo, món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm, nhưng khó quên với thực khách.

Dưới đây là nguyên liệu và các bước chế biến, mọi người hãy theo dõi nhé.

Nguyên liệu:

• Mắm Tép Chua Xứ Gò: 1 hũ 250g
• Riềng:20g
• Tỏi bằm:20g
• Ớt bằm: 1 ít
• Chanh 1 trái
• Cà pháo non: 200g
• Thịt ba chỉ :100g luộc cắt lát

Cách làm:

- Cắt cà pháo thành lát vừa ăn, ngâm với nước cốt chanh để tránh bị sẫm màu lại và để ráo nước.

- Cho một lượng mắm Tép Chua vừa đủ ăn ra tô. Sau đó, ta cho thêm thịt luộc, riềng, tỏi, ớt băm, 1 ít đường thốt nốt vào và trộn lên. Tiếp theo, cho cà vào và trộn đều lên (để ngấm 30 phút là có thể ăn ngay).

Với vài bước đơn giản ta đã hoàn thiện xong món vừa ngon, vừa tiện lợi này, có thể ăn kèm "Mắm Tép Chua trộn cà pháo" cùng với cơm nóng hoặc là bún.

Hy vọng , với những chia sẻ vừa rồi, mọi người sẽ chế biến thành công và có bữa cơm ấm cúng bên gia đình.

Mời cả nhà cùng thưởng thức món ăn ngon cùng Khổng Tước Nguyên qua video sau nhé!