Đọt nhãn lồng chấm mắm Cá Phèn - Ăn cơm với mắm chẳng thấm vào đâu

Một buổi chiều, trời mưa (tự nhiên  mưa là muốn kiếm gì “bỏ” bụng liền), và  mình nghĩ đến được ăn món cơm, kèm với rau luộc và  mắm cá. Ôi thôi tuyệt vời.

Hơi ấm từ chén cơm nóng, thêm vị ngọt nước và sực sực của rau luộc (đọt nhãn lồng,  rau muống, rau lang, rau cải ngọt…). Chấm mắm cá phèn pha chút tỏi và ớt, vị mằn mặn, ngòn ngọt vừa ăn, thịt cá phèn mềm, bùi bùi, như từ từ tan trong miệng. Tất cả hòa quyện vào nhau, thật khó tả, nghĩ thôi đã thấy thèm. Nếu bạn chưa tự làm chuẩn bị cho mình một bữa ăn thì hãy thử xem, vừa no cái bụng lại vừa ngon thì còn gì bằng. 

(hình ảnh Món Mắm Cá Phèn Xứ Gò từ khách hàng của Khổng Tước Nguyên)