Start-up Lê Ngọc Thảo: Pháp có pho mát, Nhật Bản có Miso... thì Việt Nam có mắm
Khởi nghiệp với sản phẩm mắm xứ Gò truyền thống, Lê Ngọc Thảo chỉ mong mọi người nhớ đến Việt Nam, sẽ nhớ đến xứ...
KHÁM PHÁ HƯƠNG VỊ THƠM NGON ĐẬM CHẤT DÂN DÃ TRUYỀN THỐNG CỦA DÒNG SẢN PHẨM “LE’MEN – MẮM XỨ GÒ”
Đất lành Gò Công gửi trao "báu vật của biển trời"Từ những ngày đầu tiên khai phá vùng đất Gò Công, người dân sống ở...
Mắm Tôm Chà Xứ Gò bừng vị ngon bởi công thức làm mắm gia truyền từ 200 năm
Để làm nên những hũ mắm hương vị thơm ngon, đậm đà, mang hơi thở của biển cả, công đoạn làm mắm mới thực sự...
MẮM RUỐC XỨ GÒ XÀO THỊT BẰM
1. Nguyên liệuThịt nạc băm: 400g Sả: 3 tép Hành tím bóc vỏ: 5 củ Tỏi bóc vỏ: 3 củ Ớt: 3 trái Đường: 3 muỗng Nước mắm, dầu ăn, bột...
DƯA GHÉM ĐU ĐỦ XỨ GÒ - THỰC PHẨM LÊN MEN TỰ NHIÊN
Mô tảNếu Hàn Quốc có Kim Chi, thì Gò Công từ xưa đã có các món Dưa Ghém lên men mang đậm nét tinh hoa ẩm thực của...
Ăn mắm hay các thực phẩm lên men thủ công: Bạn sợ điều gì?
(Nguyên liệu ủ mắm Tôm Chà Xứ Gò tại cơ sở Khổng Tước Nguyên)Ngâm, lên men thực phẩm là thói quen của nhiều gia đình....
"ĂN VI KHUẨN" CÓ ĐÁNG SỢ KHÔNG?
Hôm nay được Bác Công Khanh bút danh Ngữ Yên - một người yêu và nghiên cứu về ẩm thực của người Việt viết một...
Lời tự tình dễ thương của một cô bé gốc Quảng thưởng thức Mắm Tôm Chà Xứ Gò
Gặp cô bé mình sẽ nhắn nhủ "em ơi từ nhiều đời trước Gò Công là miền đất địa linh được tô bồi phù sa...
Hình ảnh tiệc mắm tại nhà cô Minh Lý
"Quê mình (Nghệ An, Huế) là xứ sở của các loại mắm, món đầu vị, đưa cơm hàng ngày. Ai cũng thích mắm.Nhân dịp bà...
Nam tiến tôi biết được gì - Lời tự tình dễ thương của một cô bé gốc Quảng thưởng thức Mắm Tôm Chà Xứ Gò
Gặp cô bé mình sẽ nhắn nhủ “em ơi từ nhiều đời trước Gò Công là miền đất địa linh được tô bồi phù sa...
